席饰多-中国竹乡之浙江省安吉县

安吉县位于长三角腹地的安吉，是浙江省湖州市的市属县。与浙江省的长兴县、湖州市吴兴区、德清县、杭州市余杭区、临安市和安徽省的宁国县、广德县为邻。在东径119°14′~119°53′和北纬30°23′-30°53′之间，面积1885.71平方公里。

天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，县境南端龙王山是境内最高山，海拔1587.4米，也是浙北的最高峰。山地分布在县境南部、东部和西部，丘陵分布在中部，岗位分布在中北部，平原分布在西苕溪两岸河漫滩，各占面积11.5%、50%、13.1%和25.4%。盛产竹子，为全国著名的“中国竹乡”。

县内主要水系为西苕溪。它的上游西溪、南溪于塘浦长潭村汇合后，形成西苕溪干流，然后由西南向东北斜贯县境，于小溪口出县。沿途有龙王溪、浒溪、里溪、浑泥港、晓墅港汇入。西苕溪县内流域面积1806平方公里，主流全长110.75公里。出县后过长兴经湖州注入太湖，再入黄浦江。

与上海、杭州、南京等大城市邻近。县城递铺距上海223公里、杭州65公里。

区划人口

全县总人口45.25万人，辖10镇5乡和一个省级经济技术开发区，人口总数在4万以上的有递铺镇、孝丰镇、梅溪镇，其中递铺镇总人口(包括开发区)达到了13.84万。全县非农业人口8.9万人，农业人口35.94万人，总人口性别比为105.02。我县村规模调整共涉及15个乡镇和98个行政村，分别占全县乡镇总数的100%和村总数的40.2%。全县共减少57个行政村。行政村规模调整后，全县行政村数量由原来的226个减少到169个，全县行政村平均人口从1555人上升到2029人，较好地完成了预期目标。

至2009年12月底，安吉县户籍人口为457060人，出生3659人(其中当年3573人)，符合政策生育率为99.07%，出生率8.02 ‰，自然增长率为0.89 ‰。1-12月全县共出生3659人，同比减少12人，减幅为0.33%。其中男孩1820人，女孩1839人，性别比98.97，除去收养105人，性别比为104.37，在正常范围内。全县人口再生产类型已从高出生、高增长的人口增长模式转变为低出生、低死亡、低增长的"三低"人口增长模式，完成转型并基本得到稳定，缓解了人口增长对经济、社会、环境、资源的压力。

多年来，在《中共中央国务院关于加强人口与计划生育工作稳定低生育水平的决定》精神的指引下，在上级人口计生部门的指导下，我县全面实施了计划生育优质服务工作，育龄群众享受到基本的生殖保健服务，群众新型婚育观念和生育文化逐步建立，初步形成了"依法管理规范化、村(居)民自治制度化、优质服务标准化、政策推动多元化、综合治理职责化"的人口和计划生育工作格局。2004年以来，我县先后被命名为浙江省计划生育优质服务先进县、浙江省计划生育信息化建设先进县、全国计划生育协会工作县级先进单位、全国计划生育优质服务先进县等荣誉称号，为全县经济、社会可持续发展创造了一个良好的人口环境。

自然资源

　　毛竹蓄积量和商品竹均名列全国第一，是著名的“中国竹乡”。特产有白茶、冬笋干、板栗、山核桃等。安吉又为全国闻名的“白茶之乡”，安吉白茶在2000年被评为中国国际茶博览会国际名茶金奖。安吉矿产资源丰富，被誉为“金砂”的黄砂、石英石、花岗岩、膨润土等资源储量大，质量地好，开发前景广阔。安吉境内群峦叠嶂，山清水秀。景色宜人，秀竹连绵，是新崛起的生态旅游县。位于灵峰山麓的竹子博览园，集旅游、娱乐、休闲、科研为一体，占地600余亩，各类竹种300余种，被誉为“世界一流的竹种园”。龙王山海拔1587.4米，是黄浦江的源头，奇峰怪石，古木异草，保存有1200亩的原始森林，为浙北第一峰，属省级自然保护区，有许多稀有动植物，被称为天然的物种园和基因库。世界级特大型电力企业——华东天荒坪抽水蓄能电站位于天荒坪大溪山巅，电站总装机容量180万千瓦，规模为亚洲最大，世界第二。电站与奇峰翠竹浑然一体，煞是壮观。附近有藏龙百瀑、九龙峡、龙庆园等景点。

　　经济概况

　　安吉经济发展和城市建设迅速，位于县城的浙江省安吉经济开发区，占地442公顷，地理位置优越，投资政策优惠。安吉有上规模的经济工业园区多处，重点发展绿色工业。全县经济平稳快速增长，产业结构继续改善。2009年全县国内生产总值为159.52亿元，比上年增长11.2%，高于全市1个百分点，增幅位居全市第一。在159.52亿元的国民生产总值中，第一产业增加值18.13亿元，增长1.1%；第二产业增加值77.27亿元，增长9.9%，其中工业增加值67.28亿元，增长8.4%；第三产业增加值64.13亿元，增长15.5%，第三产业增加值比重突破40%，比上年提高1.4个百分点。 　

　　经计算，2009年全县人均国内生产总值为34978元，按6.831年平均汇率折算为5120美元，首次突破5000美元大关。 　

　　在统计数据中，2009年我县农林渔牧业稳定发展。2009年，在国家高度重视粮食生产和市场价格回升的引导下，我县粮食播种面积稳定增长，确保了农业生产的平稳增长，实现农业增加值18.12亿元，比上年增长1.1%，超南浔、德清，总量排名全市第二。 　

　　产业结构继续优化,工业依然占据主导地位。2009年三次产业结构更为均衡，从上年的12.0∶49.2∶38.8调整为11.4∶48.4∶40.2，第三产业比例上升，首次突破40%，高出全市比重3.9个百分点，我县工业比重比去年略有下降，总比例为48.4，依然占据主导地位。 　　

　　第三产业快速增长，分别超过一产、二产14个百分点和5.6个百分点。2009年，第三产业增加值增长15.5%，增幅全市第一，比全市平均水平高0.7个百分点，对全县增长贡献率达56.1%。从各行业增加值情况看，金融业与房地产业增长最快，分别增长34.7%与23.2%，增速较上年相比，分别提高13.7、10.5个百分点；交通运输仓储及邮电通信业、批发和零售业、住宿和餐饮业、其他服务业分别增长3.0%、15.4%、9.3%和14.5%。

　　地方特产

　　安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树，属绿茶类。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种，2001年2月，获得茶叶类全国第一个原产地保护证明商标。安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值。其春芽幼嫩，芽叶呈白色，以一芽二叶开展时为最白，夏秋茶叶呈绿色。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；叶张玉白，茎脉翠绿。经生化测定，安吉白茶含人体所需的13种氨基酸，富含硒，且氨基酸含量高于普通绿茶一倍。我国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶，称其“具有观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之相比”。

　　安吉白茶98年中国国际茶文化博览会获得推荐产品，获99“中国茶博会名牌产品”，获99国际茶博会金奖，2000年又获国际名茶金奖等等。2010年，安吉县、福鼎市共同申报的“白茶制作技艺(安吉白茶制作技艺、福鼎白茶制作技艺)”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统技艺项目类别，序号16。

　　大溪山核桃产地天荒坪镇大溪村，是该县南部中山地区一种木本植物种子。树为高大乔木，树皮光滑发白，种子外被有圆六角形青黄色果皮。

　　每年白露前后成熟，采摘后经数道工序加工，制成脆香的佳果。大溪山核桃是安吉县传统名特产品，含有丰富的蛋白质、油脂、维生素等多种营养物质。具有强筋壮腰、健脾补肾之功效。并以其亮薄、味香、松脆、鲜美著称，誉享沪、宁、杭各地。 　

　　安吉冬笋美味可口，不仅含有人体所需的糖类、蛋白质、脂肪和纤维素，而且还含有九种人体必需的氨基酸，各种维生素和磷、铁、钙、镁等元素。 　

　　历代美食家都把竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。可切块、拉丝、削片，制作多种美味佳肴，是安吉“进笋宴”中之珍品，深受广大消费者青睐，畅销国内外市场。

　　安吉县的板栗栽培历史悠久，据志载，早在明代就充作贡品，成化年间年贡100余石，近年引进良种嫁接，品种更新，产量呈几何级递增，年市场销量在200万斤以上。 　

　　栗实含有丰富的营养成分，淀粉62%-70.0%，糖分7%-23%，蛋白质5.7%-10.75%，脂肪2.0%-7.4%，还含有多种维生素和无机盐类，香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹，特别适合老年朋友食用。其他还有魁栗、毛板红等优良品种。 　

　　安吉山清水秀，林茂竹密，生态环境极佳。这里出产的野生茶，生长在平均海拔1000米的群山中，由于四季雨量充沛，土壤肥沃，有机质含量高，是不可多得的茶中珍品。 　

　　安吉境内多山，平均海拔400余米，森林覆盖率79.9%，环境优美，气候宜人，常年云雾缭绕，水质一直保持国家一类标准，土壤肥沃，具有得天独厚的竹荪繁植优势。 　

　　竹荪是一种集食用、医用、保健于一体的食用菌，享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美称。竹荪中含有24种营养成份，谷氨酸含量高达2.3%，具有滋补肝脏、防止高胆固醇、防高血压、防癌等特效。

　　天目山北麓海拔500—1500公尺高度，有一条蜿蜒向上100里长的天然石竹林岙，东西横向覆盖着天目山背脊。这一带深山岙、坑中的山农自古世代采制石竹笋干，自名“天目笋干”。 　　

　　天目笋干制作工艺讲究，须经削、剥、煮、配料、烘、汤、分级等工序后成型。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等，其包装别具一格，是食用和馈赠贵宾的佳品。正宗天目笋干历来销往沪杭、港澳、南洋等地，因其风味独特，鲜嫩无双，任何食品不可媲美，在国内外享有盛誉。